A Che Temperatura Muoiono Le Uova Dei Vermi?

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Video: A Che Temperatura Muoiono Le Uova Dei Vermi?

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Video: Gli ossiuri (vermi) nelle feci dei bambini. La cura dei Pediatri. 2024, Marzo
Anonim

Poiché la maggior parte degli elminti entra nel corpo umano con il cibo, è estremamente importante eseguire un trattamento termico competente di alimenti e prodotti. Secondo la ricerca, le uova della maggior parte delle specie parassite muoiono ad una temperatura di -40 gradi Celsius, se rimangono in tali condizioni per almeno 3 ore, a -30 gradi ci vorranno almeno 3 giorni per la completa neutralizzazione. Nei frigoriferi domestici, la temperatura è mantenuta a -20, quindi il congelamento non è considerato un metodo efficace per combattere i vermi.

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Un altro modo è l'esposizione a condizioni termiche aumentate. Le uova di elminti muoiono entro 10-15 secondi se lavorate a temperature superiori a +55 gradi Celsius, quindi quando si frigge carne o pesce, è meglio farlo in condizioni di alta temperatura per 30-50 minuti. Il trattamento termico viene utilizzato anche per disinfettare il letto e la biancheria intima: viene bollito a una temperatura di +55 gradi, dopodiché viene completamente disinfettato. Con le fluttuazioni degli indicatori termici, non solo le uova muoiono, ma anche gli adulti, quindi il metodo è considerato molto efficace.

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