Semi Di Girasole - Quali Sono I Vantaggi E I Rischi Dei Semi Di Girasole, Opinione Degli Esperti

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Semi Di Girasole - Quali Sono I Vantaggi E I Rischi Dei Semi Di Girasole, Opinione Degli Esperti
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Video: Le proprietà nutrizionali dei semi 2024, Marzo
Anonim

Ultimo aggiornamento 27 luglio 2017 alle 11:45

Tempo di lettura: 4 minuti

Il girasole è una cultura che rappresenta il sole nel suo aspetto. Il raccolto di un girasole sono i suoi semi. I semi di girasole contengono molte proprietà positive per il corpo umano.

I benefici dei semi sono nella cura e nella coltivazione della pianta di girasole. L'olio di girasole è ottenuto da questo ingrediente sano, che viene poi utilizzato per preparare vari cibi. Questa meravigliosa pianta cresce quasi ovunque. I semi tostati e crudi sono popolari nella vita di tutti i giorni e negli aspetti tecnici della vita. Una semina tempestiva e la cura del girasole porteranno a un buon raccolto e all'uso sicuro dei semi.

L'inizio dell'autunno è un buon momento per la raccolta. In autunno le condizioni meteorologiche sono più favorevoli. La raccolta del girasole passa all'attuale, dove viene sottoposta a esami di laboratorio, analisi di umidità, acidità, identificazione della varietà e attenta lavorazione. C'è ventilazione nel magazzino per una corretta tostatura del prodotto. Dopo la tostatura, i semi di girasole vengono confezionati in sacchetti o bicchieri.

Soddisfare

  • 1 I benefici dei semi di girasole
  • 2 Danno dei semi
  • 3 Tutto dipende dalla qualità
  • 4 Semi nella medicina popolare

    4.1 Articoli simili

I benefici dei semi di girasole

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I semi di girasole sono deliziosi, i loro benefici sono nei punti elencati di seguito.

I benefici dei semi di girasole sono i seguenti:

  • Contiene vitamine e minerali essenziali. Vitamina A, essenziale per ossa e denti. Inoltre, questa vitamina supporta la vista e l'immunità. Vitamina B, che combina un complesso di microelementi utili. Questa vitamina è essenziale per il corretto funzionamento del sistema nervoso e per il mantenimento delle capacità mentali. La vitamina C, che partecipa alla struttura dell'intero organismo nel suo insieme, è importante per l'attività mentale, per la pelle, mantiene i normali livelli di zucchero nel sangue, avverte di ictus, aterosclerosi, attacchi di cuore e aiuta a far fronte al raffreddore. La vitamina D combina un gruppo di sostanze utili. È in grado di sopprimere le cellule tumorali, migliorare le condizioni della pelle ed eliminare la desquamazione. È importante per le ossa, previene il rachitismo e la deformazione scheletrica. La vitamina E affronta l'invecchiamento, aiuta a normalizzare le funzioni riproduttive.
  • I semi sono ricchi di vari oligoelementi. I semi contengono magnesio e calcio, iodio e silicio, fosforo e ferro, zinco e selenio. Il corpo, con un tale insieme di minerali, funziona meglio. Quando si mangiano semi crudi, è in corso il processo di pulizia dei vasi sanguigni dalle placche di colesterolo, la digestione e la funzionalità epatica migliorano. Il contenuto di semi è superiore al magnesio. Questo oligoelemento supporta il sistema cardiovascolare, l'immunità e il sistema nervoso.
  • Contengono acidi grassi. Fanno bene al corpo. Indispensabile nel lavoro delle membrane cellulari e nel lavoro del cervello. Il loro principale vantaggio è una dieta sana, perché la funzionalità del corpo dipende da essa. Grazie ai grassi sani, la crescita dei capelli è normalizzata e la pelle migliora. I grassi contribuiscono all'adattamento del corpo al freddo e al caldo.
  • I semi di girasole di alta qualità contengono composti proteici che sono importanti per mantenere l'aspetto di una persona e sono di grande beneficio per il corpo. Il loro contenuto è ricco di importanti aminoacidi. Gli aminoacidi supportano il funzionamento degli organi interni e regolano il metabolismo. Le proteine sono essenziali per il tessuto muscolare umano. Regolano il processo di corretta alimentazione, supportano il sistema immunitario.

Questo prodotto è usato come agente rilassante che allevia bene la tensione nervosa. Si notano anche i benefici tonici dei semi di girasole. Di solito è consuetudine mangiare varietà non oleose di semi grandi. È piacevole masticarli, fornendo così al tuo corpo proprietà utili. In alcuni paesi, i semi sono considerati cibo per i tifosi e vengono venduti all'ingresso dello stadio per sgranocchiare durante la partita.

I semi possono essere utilizzati anche per le insalate e halva e kozinaki vengono creati utilizzando semi macinati.

I semi di girasole sono senza dubbio benefici e di qualità. In speciali fabbriche di burro viene creato l'olio di girasole, molto richiesto in cucina. L'olio è raffinato o non raffinato.

Danno ai semi di girasole

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Nonostante tutti i vantaggi dei semi, hanno svantaggi significativi:

  1. prodotto ipercalorico. Contengono 520 calorie per 100 grammi. Per le persone a dieta sono controindicate grandi quantità di semi;
  2. acquistando i semi sbucciati, perdi tutta la loro utilità. Molto più efficiente e migliore in shell
  3. rovinare lo smalto dei denti. Quando si tagliano i semi sui denti anteriori, lo smalto si deteriora e le terminazioni nervose sono esposte, il che alla fine porta alla carie;
  4. i semi possono causare bruciore di stomaco a causa del loro alto contenuto di grassi;
  5. dannoso a causa del contenuto del componente nocivo - cadmio. È necessario utilizzare solo prodotti freschi per il consumo e, a causa di semi non freschi, è possibile danneggiare il tuo corpo. Il cadmio distrugge il tessuto muscolare e danneggia le ossa liberando il calcio dal corpo. Il luogo di accumulo del cadmio è il fegato e i reni. Pertanto, quando si utilizzano semi di bassa qualità, sono possibili problemi con questi organi. Il cadmio è un metallo altamente tossico e pericoloso con un secondo livello di pericolo. È possibile anche l'avvelenamento con questa sostanza nociva. Pertanto, è necessario controllare attentamente la qualità dei semi, durante l'acquisto è necessario esaminare la durata di conservazione
  6. può irritare la gola;
  7. c'è ancora una tale finzione che il prodotto provoca l'appendicite;
  8. dannoso quando si osservano errori nella coltivazione di questo prodotto. Quindi contengono molti componenti dannosi per il corpo;
  9. è necessario acquistare semi in confezioni trasparenti per vedere l'integrità del prodotto;
  10. dovresti anche comprare solo semi non pelati, perché contengono componenti utili;
  11. il cibo fritto deve essere pulito a mano per evitare problemi con la purezza di questo alimento.

Tutto dipende dalla qualità

L'utilità e il danno dipendono dalla qualità della coltivazione e della lavorazione. I semi sono ampiamente usati in cucina. Sono utilizzati per la realizzazione di prodotti da forno e secondi piatti. C'è anche un tipo di seme come il bianco. Le loro caratteristiche distintive sono le grandi dimensioni, il colore, la forma oblunga, il gusto che ricorda le noci tostate.

Dalla storia dell'emergere dei semi di girasole. Per la prima volta, i semi furono portati in Europa dai conquistatori spagnoli. Nell'antichità il girasole era considerato una cultura ornamentale, ma poi non conoscevano i benefici dei semi. Sono stati coltivati in giardini e parchi. E solo nel 19 ° secolo, i semi di girasole iniziarono a essere piantati nei campi e nelle tenute. Un contadino ha avuto l'idea di fare il burro da un seme. Di conseguenza, l'olio di semi di girasole si è diffuso in Europa e in America.

Secondo i benefici biologici dei semi, va notato che sono molto più sani delle uova e della carne. E il seme viene digerito, molto più velocemente, di questi prodotti. Aiutano a migliorare la figura e hanno molte recensioni positive da parte dei fan di questo prodotto. I semi di girasole sono un vero prodotto solare.

Semi nella medicina popolare

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La medicina tradizionale utilizza i semi anche per curare alcune malattie:

  1. mescolarli con panna acida per ottenere una maschera viso efficace. Di conseguenza, la pelle diventa liscia e vellutata;
  2. utilizzato nella lotta contro la malattia aterosclerotica. Per fare questo, fai bollire un decotto di semi e bevi in piccole porzioni;
  3. sono usati per combattere la tosse e la bronchite. Per fare questo, fai bollire un paio di cucchiai di semi in acqua zuccherata.

Alcune persone prendono i semi sbucciati come una meditazione che calma il corpo. E quando li sfreghi con le dita, avviene una sorta di massaggio della punta delle dita. Alcuni psicologi consigliano di utilizzare i semi per migliorare le relazioni tra loro.

Il processo congiunto di mangiare semi di girasole può avvicinare le persone e stabilire situazioni di conflitto. Inoltre, questo prodotto può aiutare nella lotta contro le cattive abitudini.

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