Zenzero, Proprietà Dello Zenzero, Danno E Beneficio. Come Usarlo Correttamente?

Ultimo aggiornamento 28 settembre 2019 alle 14:40

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Questo rizoma è usato in medicina, cucina e cosmetologia. Le spezie possono non solo influire positivamente sulla salute umana, ma anche danneggiarlo. Vi racconteremo cos'è lo zenzero, le sue proprietà, come viene utilizzato e consumato. Comprendiamo l'utilità e le controindicazioni. Scopriamo tutto sullo zenzero.

Soddisfare

• 1 Ginger è …?
• 2 Proprietà dello zenzero
• 3 Perché lo zenzero fa bene?
• 4 Perché lo zenzero è utile nel trattamento e nella cosmetologia?

• 5 I benefici e i rischi dello zenzero sottaceto, candito e tè

  • 5.1 Come consumare e conservare la radice di zenzero?
  • 5.2 Controindicazioni alla radice di zenzero
  • 5.3 VIDEO: i benefici e i rischi dello zenzero
  • 5.4 Articoli simili

Lo zenzero è …?

La pianta stessa è composta da una radice e foglie, che è la prima, che è l'altra si chiama zenzero. Cresce in paesi caldi come l'Australia, l'Asia meridionale, l'India. Per la maggior parte, questa cultura è in Cina.

Per molti millenni è stato utilizzato per scopi medicinali. Gli europei hanno imparato a conoscere lo zenzero per la prima volta nel Medioevo, quando hanno portato questa interessante spezia dall'altra parte del mare. Durante la peste, la pianta veniva usata come cura per questa terribile malattia, ma le persone non sapevano esattamente come funziona questa radice, per la quale erano disposte a pagare un sacco di soldi.

La medicina tradizionale usa spesso le sue proprietà, come la medicina ufficiale. Molto richiesto anche in cucina, conferisce un gusto e un profumo particolare ad alcuni piatti; viene utilizzato per realizzare maschere e creme cosmetiche.

Chiunque può acquistare una radice in:

• forma naturale;
• secco (terra, tonalità grigio-gialla);
• zucchero;
• versione in salamoia.

Il condimento allo zenzero viene utilizzato in carne, pesce, insalata, sugo e bevande. Il sottaceto viene solitamente servito con sushi o come antipasto. Lo stesso tè, con la sua composizione, tonifica e ha un effetto positivo sull'immunità umana.

Ci sono lo zenzero nero e il bianco, qual è la differenza? È semplice. Il bianco è quello che viene lavato e ripulito dallo strato superiore, più denso, e il nero è quello che non è stato pretrattato.

Proprietà dello zenzero

Le proprietà curative dello zenzero sono popolari nei paesi asiatici, poiché abbiamo la camomilla. Non sapendo come usare correttamente la radice di zenzero, puoi persino farti del male, quindi prima analizziamo le sue proprietà:

1. antinfiammatorio;
2. antiemetico;
3. immunostimolante;
4. effetto positivo sul sistema digerente.

La proprietà dello zenzero include stimolare l'appetito, normalizzare il metabolismo dei grassi e il colesterolo nel corpo e migliorare la circolazione sanguigna.

In che modo è utile lo zenzero?

Tutti gli esseri viventi hanno i loro limiti e questa radice non fa eccezione. Ora analizzeremo quando lo zenzero è buono e quando non lo è. Il rizoma di questa pianta ha molti componenti biologici e la sua base è l'olio essenziale, ma l'utilità dello zenzero non sta solo in esso.

Nella medicina popolare, per il raffreddore, si consigliano varie ricette, che includono questo rizoma, e tutto perché contiene vitamina C (acido ascorbico), che è così necessaria per la crescita e lo sviluppo del corpo umano. Include anche i seguenti componenti utili:

• vitamina B;
• vitamina A;
• zinco;
• silicio;
• cromo;
• fosforo;
• silicio;
• vari amminoacidi;
• asparagina.

Grazie a una sostanza come il gingerolo, lo zenzero ha un gusto e un aroma unici.

Quando si perde peso, non si dovrebbe fare molto affidamento sullo zenzero, ma aiuterà ad aumentare l'attività degli enzimi digestivi, migliorare la digestione e il metabolismo, così come il metabolismo dei grassi, con tutto ciò, non dimenticare che l'attività fisica è semplicemente necessaria.

Lo zenzero i suoi benefici per le donne sono diventati popolari nell'est, aiuta con GVC? emicrania e tossicosi precoce, blues. Le donne lo usano per i seguenti scopi: afrodisiaco naturale, miglioramento della funzione riproduttiva, contro i parassiti nel corpo, prevenzione della ghiandola tiroidea, bevande toniche.

Il vantaggio per gli uomini risiede in proprietà come: stimolante, analgesico, diaforetico, antispasmodico. Se consumati regolarmente, si ritiene che gli uomini migliorino la loro resistenza e la pelle chiara.

Citeremo anche il miglioramento della memoria, della digestione e della funzione sessuale negli uomini. Aiuta con i postumi di una sbornia, la spezia aiuterà a sviluppare il testosterone per migliorare l'umore e il tono - questo è positivo per la potenza.

Perché lo zenzero è utile nel trattamento e nella cosmetologia?

Cosa tratta lo zenzero e come si usa? Anche nei tempi antichi, questo prodotto era contrario a malattie come raffreddore e avvelenamento. La radice di zenzero aiuta a prevenire i disturbi di stomaco se consumata con moderazione.

Ci sono informazioni scientificamente non confermate che questa spezia aiuta a curare il cancro, ma danneggerà piuttosto che aiutare, come molti altri rimedi popolari. Ma con un tumore non ci sono controindicazioni.

La cosmetologia usa le spezie per ringiovanire la pelle, grazie allo stesso olio essenziale. Le maschere per il viso levigano le rughe, rinfrescano la carnagione e l'elasticità della pelle, alleviano l'acne, guariscono le ferite e rinnovano la pelle, ritardano l'invecchiamento della pelle del viso.

Sono adatti a tutti i tipi di pelle e non hanno quasi controindicazioni.

Non c'era carbone o altro assorbente a portata di mano? Lo zenzero salverà dall'avvelenamento: accelererà la digestione e allevia il vomito, nel qual caso dovrebbe essere consumato come tè. Aggiungere un cucchiaino di zenzero grattugiato all'acqua bollita, coprire la ciotola e lasciare fermentare per 5 minuti, ma ricordate: solo se non ci sono controindicazioni.

La pianta aiuta molto bene contro il raffreddore, riscalda il corpo, allevia il dolore e tonifica.

Con il diabete mellito di tipo 2, la spezia può essere presa, ma ci sono un paio di divieti;

• non dovrebbe essere consumato se stai usando farmaci che riducono lo zucchero;
• soggetto a dieta e fisico. anche le attività che compensano la malattia sono impossibili.

I benefici e i rischi dello zenzero sottaceto, candito e tè

Chi decide di dimagrire dovrebbe dimenticare la spezia candita, ostacolerà solo la perdita di peso. Dipende solo dalla tecnologia della sua preparazione, quindi in 100 g di frutta candita - 300 kcal, che è tre volte superiore rispetto a una radice fresca. Sì, dopo tale elaborazione, i composti benefici aumentano, ma non per le persone che decidono di perdere peso.

Il sottaceto non ha un alto contenuto calorico, ma è preparato con una marinata che contiene aceto di riso, controindicato per chi ha problemi di stomaco e intestinali. Può aggravare ulcere e gastrite. Per altre persone (di nuovo, ad eccezione di coloro che stanno perdendo peso), al contrario, sarà utile.

Medicina ufficiale, il tè allo zenzero è stato riconosciuto come una bevanda rinvigorente ed energizzante che ha un effetto benefico sul corpo in ogni modo. A causa del miele o del limone, il tè sarà più saporito e più sano. Si consiglia di bere la bevanda quando fa freddo, per aumentare l'immunità e la prevenzione in generale.

Bere regolarmente per migliorare la digestione, il metabolismo e la funzione cerebrale, ma non bere il tè la sera, poiché può causare insonnia.

Non dovresti bere questo tè per coloro che hanno: gastrite, colite, enterite, stomatite, ulcere, erosione, epatite C, cirrosi, urolitiasi, sanguinamento, ipertensione, frequenti attacchi cardiaci e ictus, febbre, gravidanza nel 2-3 trimestre.

La bevanda aiuta a far fronte al dolore muscolare, che è particolarmente apprezzato dagli atleti, dolori articolari e mal di testa (anche un'opzione come impacco). Ha un effetto positivo sul sistema nervoso, previene il vomito, tonifica.

Come consumare e conservare la radice di zenzero?

Molte persone pensano che più nutrienti siano immagazzinati in una radice fresca, ma ce ne sono ancora di più in forma essiccata, ma questo non ferma le persone e si sforzano di acquisire un nuovo rizoma. Puoi farne una miscela con miele, limone o altre spezie per curare la tosse. Preparano il tè e persino una maschera per il viso. Chiunque può essiccarlo, marinarlo o tritarlo da solo.

Lo zenzero sottaceto è considerato un condimento caldo e viene solitamente utilizzato con i frutti di mare (questa tradizione ha avuto origine in Europa). I pesci possono contenere vermi invisibili all'occhio umano e la radice in salamoia distrugge queste uova. Non lasciarti trasportare da questo tipo di tubero in porzioni abbondanti, soprattutto per i bambini.

L'applicazione dello zenzero secco, come condimento, si sposa perfettamente con: salse, zuppe e 2 piatti, pan di zenzero e biscotti, gelatine e composte.

Lo zenzero in polvere può essere facilmente trasformato in una miscela che aiuterà ad alleviare il mal di testa, a sbarazzarsi di acne ed eruzioni cutanee (come maschera) ed eliminare il mal di schiena se mescolato con pepe.

Lo zenzero è più spesso visto nel tè, aggiungendo una fetta o una radice grattugiata e persino il suo succo per sostenere l'immunità.

Per i bambini il meno pericoloso è lo zucchero di zenzero, che va servito 4 grammi al giorno (un paio di pezzi), e ovviamente solo quando un adulto o un bambino non ha controindicazioni.

Come consumare lo zenzero che hai appena acquistato:

• lavare accuratamente;
• sbucciare;
• immergere in acqua fredda per un'ora per rimuovere le tossine dalla pianta.

La radice fresca viene conservata in frigorifero per un massimo di 10 giorni, dopodiché appassirà e dovrà essere messa a bagno in acqua, ma poi il suo gusto e il suo aroma saranno peggiori. La polvere da esso viene conservata per un massimo di 4 mesi. Lo zenzero essiccato durerà più a lungo, lo zenzero in salamoia è desiderabile da mangiare in 7-10 giorni.

Controindicazioni alla radice di zenzero

Ha molti vantaggi, ma ha i suoi effetti collaterali e controindicazioni. Abbiamo già parlato di alcuni dei divieti sopra, ma qui analizzeremo un po 'di più, perché tale conoscenza può persino salvare la vita di una persona.

Per chi soffre di malattie legate al sistema cardiovascolare, deve sapere come questa spezia influisce sulla pressione, e la aumenta, soprattutto se è troppo bassa. Lo zenzero è pericoloso per malattie come:

• ischemia del cuore;
• ictus (anche possibile);
• attacco di cuore (anche possibile);
• colite ulcerosa;
• gastrite;
• ulcera intestinale;
• diverticolite;
• ulcera allo stomaco;
• diverticolosi;
• epatite;
• pietre nella cistifellea;
• cirrosi epatica;
• alta temperatura;

Se stai assumendo i seguenti medicinali, non mescolarli con lo zenzero in nessuna circostanza:

• farmaci che influenzano lo zucchero nel sangue;
• stimolanti del cuore;
• abbassamento della pressione;
• farmaci con proprietà antiaritmiche.

Prenditi cura della tua salute. Prima di tutto, fai una consulenza se non sei sicuro dell'utilità di una spezia popolare.

VIDEO: i benefici e i rischi dello zenzero