Salmonellosi Nei Bambini: Sintomi, Segni, Trattamento

La salmonellosi nei bambini è una malattia infettiva pericolosa che può colpire sia i bambini che gli adulti. Il corpo del bambino è più suscettibile a varie infezioni e agli effetti di fattori negativi. Ciò è dovuto al sistema immunitario, che è debole in termini di resistenza e difesa. Spesso durante l'infanzia c'è una malattia infettiva così spiacevole come la salmonellosi. Questo non è sorprendente. I bambini giocano spesso per strada, raccolgono animali randagi, si infilano in bocca giocattoli sporchi, tutto ciò porta a varie infezioni infettive, inclusa la salmonellosi … Ma se non inizi il trattamento di questo disturbo in tempo, possono sorgere gravi conseguenze. Pertanto, è necessario conoscere i principali segni di salmonellosi nei bambini, che ti aiuteranno a determinare rapidamente la presenza di questa malattia e fornire un trattamento tempestivo. La salmonellosi, i cui sintomi nei bambini praticamente non differiscono da quelli di un adulto, sferra un duro colpo al benessere del bambino: è preoccupato per vomito, diarrea, mal di stomaco e debolezza generale. La causa principale dell'infezione da salmonellosi è il cibo di origine animale mal trasformato.

Il contenuto dell'articolo:

• 1 Cause di salmonellosi nei bambini
• 2 Manifestazioni di salmonellosi nei bambini

• 3 sintomi di salmonellosi

  • 3.1 Forma gastrointestinale
  • 3.2 Decorso della malattia simile al tifo in forma generalizzata
  • 3.3 Variante settica del decorso della malattia in forma generalizzata
• 4 Diagnosi di salmonellosi nei bambini
• 5 Quali azioni intraprendere fino all'arrivo del medico

• 6 Trattamento della salmonellosi nei bambini

  • 6.1 Terapia farmacologica
  • 6.2 Misure indipendenti nella lotta contro la malattia
• 7 Sfumature di nutrizione durante e dopo il trattamento
• 8 Prevenzione della salmonellosi nei bambini

Le cause della salmonellosi nei bambini

Salmonellosi nei bambini. Qualsiasi tipo di Salmonella può svilupparsi liberamente nei prodotti alimentari, mentre non cambia colore, odore e aspetto. Gli animali e molto spesso gli animali domestici (bovini, cani, maiali) diventano la fonte dell'infezione.

Come si diffonde la salmonellosi? La fonte dell'infezione può essere:

1. Carne e latticini mal lavorati o non lavorati termicamente. Questi prodotti includono uova di uccelli. Soprattutto, i prodotti alimentari che non sono stati conservati secondo gli standard sono suscettibili alle infezioni.

2. Animali selvatici e domestici che non si ammalano mai di una malattia così infettiva, ma sono portatori di batteri. Le fonti più comuni sono criceti, pappagalli e tartarughe domestiche.

   È sufficiente che un bambino baci il suo animale domestico per raccogliere batteri nocivi.

3. Un'altra persona che soffre di questo disturbo.
4. Grumi di sporco, polvere e feci secche, i batteri possono ancora vivere in essi per diversi mesi. Non è necessario che il bambino ingoi un pezzo di sporco. È abbastanza facile respirare i batteri insieme alla polvere. È possibile che i batteri possano entrare attraverso la bocca quando il bambino ha precedentemente accarezzato un cane da strada.
5. In alcuni casi, puoi contrarre la malattia attraverso l'acqua in cui questi batteri vivono e si moltiplicano.

Si distinguono le principali fonti di infezione:

• Tipo di cibo. L'agente patogeno entra nel tratto gastrointestinale del bambino mentre mangia cibo contaminato. Ciò è solitamente dovuto al trattamento a bassa temperatura del cibo. Inoltre, l'infezione può verificarsi mentre si beve acqua non trattata.
• Contatto e famiglia. In genere, questa via di infezione si verifica nei neonati. L'infezione può avvenire attraverso le mani impure del personale infermieristico o dei genitori, attraverso giocattoli, ciucci, vari prodotti per la cura e inalazione di particelle di polvere.
• Transplacentare. Questo tipo di infezione comporta l'infezione di una donna incinta o che allatta e, di conseguenza, un nascituro. Gli agenti patogeni possono entrare nel feto attraverso la via intrauterina o attraverso il latte materno della madre.

La massima sensibilità alla salmonellosi nei bambini di età compresa tra 3 mesi e 2-3 anni. La principale localizzazione dell'agente patogeno è l'area rettale. Durante la sua riproduzione, i batteri entrano nel flusso sanguigno e nel flusso linfatico.

Il cibo è una delle più comuni fonti di contaminazione.

Manifestazioni di salmonellosi nei bambini

Salmonellosi nei bambini. Il periodo di incubazione per infezione da una malattia dura 5-6 ore. La sua durata dipende dalla fonte dell'infezione e dal volume di agenti patogeni nel corpo del bambino. A seconda della forma della malattia, della salmonellosi, dei sintomi nei bambini, del grado della loro manifestazione e della sequenza possono variare.

I tipi di disturbo sono i seguenti:

1. Specifico:
   • gastrointestinale;
   • tifo;
   • settico.
2. Non specifico:
   • subclinico;
   • cancellato;
   • che trasportano batteri.

L'aspetto gastrointestinale è più comune nei bambini. Vari organi del tratto gastrointestinale sono infetti. Un segno di salmonellosi può essere la gastrite, che si manifesta nei bambini più grandi. Il periodo di incubazione non è lungo ed è solo un giorno. La malattia ha un esordio molto pronunciato ed è caratterizzata dai seguenti sintomi:

• dolore nella regione epigastrica;
• vomito;
• aumento della temperatura corporea;
• malessere generale;
• secchezza della lingua e comparsa di placca su di essa.

Sintomi di salmonellosi

Salmonellosi nei bambini. Il periodo di incubazione dura in media 12-24 ore, con il metodo di contagio domestico di infezione, il periodo di incubazione può essere allungato a 8 giorni.

Esistono diverse forme cliniche di salmonellosi:

• gastrointestinale (localizzato);
• forma generalizzata, che procede sotto forma di varianti settiche e simili a tifo;
• batteriocarrier;
• forma subclinica.

Nella maggior parte dei casi, la salmonellosi gastrointestinale si verifica nei neonati e nei bambini di età inferiore a 1 anno. Con questo tipo di patologia, gli organi interni dell'apparato digerente sono danneggiati. Si manifesta sotto forma di gastrite, enterocolite, gastroenterite.

I primi segni di questo tipo di lesione possono essere i seguenti:

• un aumento della temperatura corporea fino a 39-40 gradi o può trasformarsi in una forma subfebrilare;
• il verificarsi di vomito;
• dolore all'addome;
• ci possono essere abbondanti feci molli, in cui è possibile la presenza di particelle di cibo non digerito. La struttura dello sgabello ha una tinta verdastra, accompagnata da un odore aspro;
• gonfiore;
• uno stato di disidratazione dovuto a vomito e diarrea frequenti.

Inoltre, E. coli Salmonella nei bambini provoca intossicazione generale, palpitazioni cardiache. Occasionalmente possono verificarsi crampi e sudorazione fredda. Lo stato di astenia e bassa pressione sanguigna può essere osservato a lungo dopo che i sintomi acuti sono completamente scomparsi.

Forma gastrointestinale

Salmonellosi nei bambini. La forma più comune della malattia. Inizia in modo acuto con un aumento della temperatura corporea a 39 ° C, la comparsa di debolezza, brividi e mal di testa. I pazienti lamentano dolore nella regione epigastrica, accompagnato da nausea e vomito ripetuto. Un po 'più tardi si unisce la diarrea.

La gravità dei sintomi dipende dalla gravità della salmonellosi. Con una forma lieve della malattia, la sindrome da intossicazione può essere debole, vomito singolo, feci molli fino a 5 volte al giorno. La forma moderata è caratterizzata da un aumento della temperatura corporea a 38-39 C, vomito ripetuto, feci acquose fino a 10 volte al giorno. Poiché vi è una significativa perdita di liquidi per il corpo, i pazienti hanno tachicardia e diminuzione della pressione sanguigna e, se non trattata, può svilupparsi disidratazione.

In una forma grave della malattia, l'intossicazione del corpo è espressa bruscamente, vomito ripetuto, feci più di 10 volte al giorno, acquoso, fetido con una miscela di muco.

Nei pazienti si riscontra un aumento della milza e del fegato, può comparire ittero. Come risultato della perdita di una quantità significativa di liquidi da parte del corpo, si sviluppa una violazione del metabolismo del sale marino e della disidratazione. In questo contesto, si verificano tachicardia, una pronunciata diminuzione della pressione sanguigna, disfunzione del sistema urinario e nervoso.

Variante tifoide del decorso della malattia in forma generalizzata

I primi sintomi della malattia possono essere disturbi intestinali sullo sfondo dell'intossicazione generale del corpo. Dopo 1-2 giorni, le manifestazioni intestinali di salmonellosi scompaiono e la sindrome da intossicazione aumenta. La febbre è molto spesso ondosa (alternando periodi di alta temperatura con periodi di normale temperatura corporea).

Segni che accompagnano questa condizione:

1. Feci molli con una struttura acquosa, che possono verificarsi 3-5 volte al giorno.
2. Attacchi di vomito.
3. Flatulenza.
4. Intossicazione con malessere, debolezza e mal di testa.
5. La secchezza appare in bocca e può anche verificarsi un ispessimento della lingua.
6. Sulla pelle appare un'eruzione cutanea con un carattere emorragico.

Nella maggior parte dei pazienti, nei giorni 2-3 dall'inizio della malattia, può comparire un'eruzione erpetica e da 6-7 giorni un'eruzione cutanea roseolo, localizzata principalmente sulla pelle dell'addome. L'addome è gonfio, alla fine della prima settimana di malattia, il fegato e la milza si ingrossano. La sindrome da intossicazione può durare fino a 3 settimane.

Variante settica del decorso della malattia in forma generalizzata

Salmonellosi nei bambini. Questa forma della malattia è la più grave. La malattia ha un esordio acuto e nei primi giorni imita un decorso simile al tifo, ma le condizioni del paziente peggiorano bruscamente.

La febbre si manifesta con una vasta gamma giornaliera, brividi e sudorazione intensa.

Quali sono i sintomi di una forma settica?

• Un aumento della temperatura corporea a 40 gradi e oltre.
• Vomito e diarrea, feci molli possono contenere muco e coaguli di sangue.
• Danni al cervello e alle sue membrane.
• Febbre e sudorazione eccessiva sono comuni;
• Aumento della frequenza cardiaca.

Questa forma della malattia è difficile da trattare con antibiotici e si sviluppano focolai settici secondari, che possono complicare la diagnosi di salmonellosi. Fuochi purulenti si formano spesso nel sistema muscolo-scheletrico, si verificano tonsillite, meningite, linfoadenite.

Diagnosi di salmonellosi nei bambini

Le forme tipiche della malattia hanno sempre un inizio operatorio pronunciato. L'aumento della temperatura viene osservato per un lungo periodo di tempo. Il vomito è possibile, non frequente, ma prolungato. Il vomito si verifica indipendentemente dall'assunzione di cibo. Gli specialisti, quando esaminano un paziente, prestano attenzione alla placca sulla lingua, al dolore e al brontolio nella parte destra dell'addome e alle feci con un odore sgradevole. Per stabilire una diagnosi accurata, è necessario condurre studi batteriologici e sierologici.

Per l'analisi batteriologica, di solito vengono presi vomito, lavanda gastrica, feci, urina, sangue o liquido cerebrospinale. Durante il trattamento della malattia deve essere eseguito un esame del sangue.

Sono necessari test sierologici per rilevare gli anticorpi nel sangue di un bambino infetto. Nelle forme più lievi della malattia, tale analisi può dare una risposta negativa. Questo vale anche per un neonato con una forma grave della malattia.

Coltivazione batterica di feci e vomito

Salmonellosi nei bambini. Se si sospetta che la malattia si sia trasformata in una forma generalizzata, vengono utilizzati anche lavaggi urinari, biliari, gastrici e intestinali. Tra i punti di forza dell'analisi c'è la sua elevata sensibilità. Permette non solo di identificare agenti infettivi, ma anche di valutarne il numero, l'attività e la resistenza a vari antibiotici.

Il principale svantaggio del metodo è la sua durata (fino a 10 giorni), mentre eventuali ritardi possono causare complicazioni irreversibili nel corpo del bambino.

Diagnostica rapida

I kit per l'immunofluorescenza e l'agglutinazione al lattice sono oggi disponibili in commercio. E quindi, dopo aver trovato segni di salmonellosi in un bambino, prima di contattare un medico, puoi verificarlo indipendentemente per l'affidabilità della diagnosi. Nell'ambiente medico, per la diagnostica rapida, vengono utilizzati i test per ELISA, RIA, RKA, RLA.

Analisi sierologica del sangue per gli anticorpi

Questo studio viene effettuato quando è già noto per certo che il bambino è infetto, al fine di determinare il successo del ciclo di trattamento prescritto. Per la prima volta, il prelievo di sangue viene eseguito una settimana dopo la diagnosi di salmonellosi e 10 giorni dopo. La procedura viene ripetuta al termine del trattamento ospedaliero. L'interesse dei medici è causato da un aumento del titolo anticorpale, il cui valore diagnostico minimo è 1: 200.

A seconda del tipo di malattia e dello stadio del suo decorso, i test vengono assegnati ai bambini su base individuale. Tuttavia, se sono presenti tutti i sintomi di un focolaio epidemiologico di salmonellosi, oltre a essi, viene eseguita anche un'analisi batteriologica dei resti di cibo contaminato e dei lavaggi dai piatti in cui si trovava.

Quali azioni intraprendere fino all'arrivo del medico

Salmonellosi nei bambini. Se un genitore nota evidenti manifestazioni di un'infezione intestinale nel figlio, il primo passo è prevenire la disidratazione. Grazie a ciò, le condizioni del paziente possono essere alleviate. Questa condizione è provocata da vomito abbondante, diarrea e alta temperatura corporea.

Come puoi prevenire la disidratazione? Gli agenti di reidratazione orale sono le opzioni più efficaci. Si tratta di polveri speciali che vengono preliminarmente diluite in liquido.

Se non è possibile acquistare una tale polvere, è necessario preparare la soluzione da soli. Per fare questo, aggiungi 2 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio a 1 litro di liquido. Mescola bene l'intera massa e innaffia il bambino intensamente. Se compaiono segni in un neonato, dai al bambino una soluzione con una siringa.

Trattamento della salmonellosi nei bambini

Salmonellosi nei bambini. I sintomi e il trattamento della salmonellosi nei bambini sono diversi da quelli negli adulti. Il trattamento dei bambini infetti da salmonellosi deve necessariamente essere un insieme di misure mediche. Il trattamento della salmonellosi nei bambini comprende l'aderenza al riposo a letto, la dieta e le attività volte ad eliminare l'agente patogeno.

Il paziente dovrebbe assumere antibiotici. La selezione del farmaco deve essere corretta, poiché deve agire sull'agente eziologico dell'infezione. Pertanto, solo il medico curante può prescrivere un medicinale dopo ripetute analisi di laboratorio.

Se sospetti una via di infezione alimentare, è imperativo eseguire la lavanda gastrica. Se il bambino ha vomito frequente, feci molli e una forte diminuzione della minzione, è necessaria l'infusione a goccia di soluzioni.

La dieta gioca un ruolo enorme nel trattamento della malattia. I primi 3-5 giorni devi limitarti a mangiare. I bambini di età inferiore a un anno dovrebbero essere nutriti solo con latte materno. I bambini oltre un anno possono mangiare solo cibo grattugiato con l'aggiunta di carne al vapore. È necessario limitare rigorosamente l'uso di cibi troppo grassi. Per tutta la durata della malattia, è importante escludere cibi che migliorano la fermentazione e la motilità intestinale.

Se la malattia è grave, i pazienti devono essere ricoverati immediatamente. I bambini di età inferiore a un anno chiedono lo stesso.

Terapia farmacologica

Salmonellosi nei bambini. Per sua natura, la Salmonella è un batterio. Pertanto, sarebbe logico presumere che dovrebbe essere trattato con vari farmaci antibatterici, giusto?

Ricorda, solo un medico può prescrivere antibiotici per la salmonellosi!

Pensando in questo modo, rischi non solo di non guarire tuo figlio, ma anche di causargli un danno molto più significativo. Il fatto è che i sintomi della salmonellosi, della febbre tifoide e di una serie di altre infezioni sono molto simili. E i farmaci per la salmonellosi per i bambini sono abbastanza diversi dagli stessi farmaci per la dissenteria.

Anche i medici possono determinare in modo inequivocabile quale tipo di disturbo ha colpito il tuo bambino solo dopo una diagnosi approfondita. E un trattamento prescritto in modo errato provocherà solo un'esacerbazione.

Ricorda, solo un medico può prescrivere antibiotici per la salmonellosi! Tutto quello che devi fare è consegnare il bambino al pediatra il più rapidamente possibile o chiamarlo a casa.

Misure indipendenti nella lotta contro la malattia

Salmonellosi nei bambini. Come già accennato, l'agente eziologico della salmonellosi è estremamente specifico ed è caratterizzato da una maggiore resistenza al freddo e da una serie di antibiotici. Pertanto, anche farmaci come Enterofuril non possono sempre aiutare. Tuttavia, questo non significa che devi essere inattivo fino all'arrivo del medico.

In alcuni casi, l'infezione si manifesta in un paio d'ore e la rapida disidratazione del corpo può causare danni irreparabili al bambino. Come abbiamo già scoperto, non possiamo riempirlo di antibiotici, tuttavia è del tutto possibile alleviare le condizioni del bambino prevenendo la sua disidratazione.

Questo può essere fatto sia con l'aiuto di polveri specializzate per la reidratazione orale, che possono essere facilmente trovate in ogni farmacia, sia utilizzando la seguente ricetta:

Sciogliere il bicarbonato di sodio (1 cucchiaino) in acqua naturale pulita (1 L), poi lo zucchero (2 cucchiaini) e infine il sale (1 cucchiaino). Mescolare accuratamente la soluzione salina risultante e saldare il bambino con essa fino all'arrivo dell'ambulanza

Questa bevanda non ha un sapore particolarmente gradevole, quindi, se il tuo bambino si rifiuta categoricamente di berlo, offrigli qualsiasi altra bevanda, che si tratti di acqua, tè o composta. Dovresti evitare liquidi contenenti vari coloranti e sostanze chimiche (dalla stessa soda).

Se non è possibile dare da bere a un bambino nel modo tradizionale, ad esempio se un bambino di un mese è disidratato, una normale siringa verrà in soccorso (ovviamente senza ago!).

Riempilo con la soluzione sopra descritta e versa con cura il bambino nell'angolo della bocca prima che arrivi l'ambulanza. Allo stesso tempo, assicurati di tenere la testa in modo che non si strozzi.

Sfumature nutrizionali durante e dopo il trattamento

Cosa può mangiare un bambino con la salmonellosi? Questo problema non è meno importante degli altri discussi in questo articolo. Una corretta correzione nutrizionale contribuisce non solo a una pronta guarigione, ma anche al ripristino di un'immunità compromessa.

Il prodotto ottimale per i bambini nel primo anno di vita è stato e rimane il latte materno non pastorizzato. Non solo riempie facilmente i bisogni di un corpo indebolito di oligoelementi e vitamine, ma gli fornisce anche proteine, carboidrati, grassi e una serie di sostanze protettive biologicamente attive.

Se l'età del bambino ha già superato i 4 mesi e lui stesso mangia con l'alimentazione artificiale, per le prime 1-2 settimane il suo menu include:

• miscele di latte fermentato;
• Farinata di riso e / o grano saraceno al 10%, bollita in acqua;
• purea di verdure.

Salmonellosi nei bambini. La dieta dei bambini più grandi, che si sono appena ammalati l'altro giorno, è un alimento facilmente digeribile e asciugato con cura, sottoposto a trattamento termico obbligatorio. Può essere zuppe e diversi piatti di verdure e riso bollito, ecc. Carne e pesce possono essere inclusi nel menu, ma solo a condizione che siano stati cotti al vapore.

Il divieto include:

• prodotti a base di latte fermentato che migliorano la peristalsi (contrazione ondulata delle pareti) dell'intestino;
• prodotti a base di farina di segale;
• eventuali dolci e sottaceti;
• frutta e verdura servite crude;
• bacche e spezie varie.

La durata del corso è di 27-30 giorni dal momento in cui viene diagnosticata la malattia. Tuttavia, a seconda della complessità del suo corso, per ripristinare la forza del bambino, gli aggiustamenti nutrizionali possono continuare dopo il suo recupero.

Poiché la malattia è abbastanza specifica, la dieta dopo la salmonellosi è prescritta dal medico curante individualmente. Tuttavia, in termini generali:

• da escludere dalla dieta per un certo periodo di tempo sono: latticini, piatti grassi e piccanti, frutta e verdura fresca, dolci, alcuni tipi di legumi, cavoli e succhi;
• la base del menu per questo periodo dovrebbe essere: porridge senza latticini, zuppe con carne, ma non cotte nel brodo di carne (cioè la carne viene cotta separatamente e poi aggiunta alla zuppa pronta), soufflé di carne e pollame magro, frutta al forno (ad es. mele o banane al forno).

Se, tra le altre cose, il bambino soffre di allergie alimentari, fermentopatia o disbiosi, la sua dieta per la salmonellosi dovrebbe essere adattata per queste malattie. Tutti gli alimenti con un alto contenuto di allergeni vengono aggiunti all'elenco di quelli proibiti e l'elenco dei piatti obbligatori è integrato da vari decotti, vitamine e altri mezzi utilizzati in phago e immunoterapia.

Prevenzione della salmonellosi nei bambini

Salmonellosi nei bambini. Le misure di prevenzione dovrebbero mirare ad eliminare la fonte dell'infezione. È importante osservare il regime sanitario. Se hai animali domestici a casa, devi curarli.

Le misure per prevenire la diffusione dell'infezione nelle istituzioni educative prescolari consistono nell'isolare il bambino infetto il prima possibile. Queste azioni mirano a prevenire lo scoppio dell'epidemia. Dopo che il bambino si è completamente ripreso, il che è confermato dai risultati della ricerca, l'isolamento del bambino si ferma.

Da tutto ciò che è stato detto, possiamo riassumere che la salmonellosi è una malattia molto pericolosa, soprattutto in relazione ai lattanti. La morte è il risultato più comune. Quando compaiono i primi sintomi, i genitori devono consultare urgentemente un medico.

Tutte le misure volte ad aumentare le difese del corpo del bambino e, soprattutto, uno stile di vita sano, contribuiscono alla prevenzione della salmonellosi. Se uno dei membri della famiglia si ammala di salmonellosi, dopo l'isolamento del paziente, è necessario disinfettare ed esaminare i membri della famiglia (esame batteriologico - analisi fecale) e prescrivere anche un batteriofago della salmonella a scopo preventivo (1-2 compresse 3-4 volte al giorno, a seconda dall'età, entro 5-6 giorni).

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